輕輕一個人的旅行與爆食

地址：台北市士林區中山北路五段505巷22號
電話：2883-1599
營業時間：12:00-22:30
每人平均價位：午間套餐約NT400元左右(限12:00-15:00)，加收一成服務費

常常經過寬巷子

一直很嚮往他們浮誇又精緻的擺盤

但那個價錢高到每次看到都會虎軀一震

最近終於推出比較平易近人的午間套餐

讓我終於能一親芳澤啦！

目前只有士林店跟新生店有哦！

雙人午間套餐─NT780元(僅柴魚昆布鍋，另加紅泥小染湯底NT280元)

光外鍋的外型就充滿藝術感

基本款的湯底是柴魚昆布湯

這天另外再加點了紅泥小染湯

柴魚昆布湯屬於滋味較濃厚的類型

甜美回甘

紅泥小染則是麻而不辣

屬於可以直接喝的麻辣湯底

精緻的菜盤

蔬菜清脆

餃類也很有水準

份量不少的雙層肉塔

可以選擇全豬、全牛或是豬牛各半

這天選的是全豬肉盤

下面一層是油花較多五花豬肉

上層則是梅花豬與松阪豬

玫瑰造型的松阪豬好美麗

三種豬肉品質都很不錯

尤其梅花豬柔嫩的肉質

跟松阪豬帶有脆口的嚼勁

是很鮮明的對比

墨魚牛軋糖─NT230元

吃不出墨魚的鮮味

反而有一股很濃的蒜味

如果是喜歡大蒜的人應該會很中意

軟骨卡滋卡滋的口感很特別

會附上一個四分鐘的沙漏來控制熟度

冰煎茶─NT100元

清爽可口的無糖煎茶

招待─蜂蜜梅子醋

寬巷子是一直以來很想造訪的店

實際品嘗過後

雖然鍋物的價格略高

且午間套餐的擺盤不像普通的時段那樣精緻

不過的確不管肉質、蔬菜或火鍋料的質料

都跟平價的火鍋有所區隔