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地址：京都府 京都市下京区 恵比須之町528 エビステラス 1F
電話：不公開
營業時間：11:30-14:00/17:30-22:00
每人平均價位：約日幣800元
目前休業中‧找到新店面後會重新開業
一家小小的店面
有著美味的拉麵跟溫暖的店員
難怪2013年開業至今迅速竄紅
來到豬一時是颱風天
風雨不小
但下午一點抵達仍然排了約半小時
等待時親切的店員會先給菜單
再來詢問要點什麼(還有國籍XD)
進門後
遞上熱熱的毛巾
舒緩了在雨天等待的疲憊
桌上備有昆布及幾種調味料
可以自行調整至喜歡的口味
白醬油和牛拉麵─日幣1200元
這個白醬油湯底實在是太迷人了
清新、溫潤又甘口
跟之前吃的重口味拉麵是截然不同的兩個世界
而且筍子異常好吃
非常清脆爽口
麵體是我最愛的細麵
軟硬適中
和牛大約三片
肥瘦適中
濃郁的滋味中帶點甜
十分美味
可以添加柚子皮
湯頭更添香氣
再看一眼這個清澄透亮的湯頭
第一次把拉麵的湯全部喝完
豬一除了東西好吃
服務也好棒
上桌時店員用中文說：「請慢慢享用！」
讓人充滿驚喜
而結帳時
店員跟在我前面的先生說辛苦他在雨中等這麼久
又跟我說了甘蝦XDDD
真的好可愛又好真誠！
吃完豬一後
真的好感謝自己有去排隊
東西好吃、服務又讚的豬一
希望能在我下次去京都前恢復營業
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