餐廳名稱：鮨國
地址：東京都中央区築地4-14-15
電話：+81 50-5789-3414
營業時間：10:00-15:00/17:00-21:00‧週三休
每人平均價位：約2000日幣起
在築地市場吃過壽司大及壽司清
比起這兩家店
我喜歡鮨國更多些
當天是平日中午到訪
約排了20分鐘左右
※元祖こぼれウニ丼─日幣3800
整碗滿滿的海膽丼飯
底下是溫熱的醋飯
新鮮度跟甜度都很不錯
盛裝的碗並不大
但是海膽約鋪了兩層
神奇的是吃到最後也不會膩口
這碗海膽丼
算是目前在築地市場吃到最喜歡的
價位並不便宜
不過海膽本來就不是便宜的食材
這樣的份量、品質很讓人滿意了
(不過北海道的海膽還是最讚
)
※干貝刺身─800日幣
不管到哪裡都要來一份干貝
標榜北海道產
甜度很不錯
但口感略軟
不屬於那種最新鮮、超級脆口的品質
鮨國的排隊時間較短
而且海鮮的品質也很不賴
如果不想花過多時間在排隊吃名店的話
非常推薦哦！
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